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2018

新年明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願い致します

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今年の京都市のお天気はやや曇り模様のスタートとなりました

でも例年に比べると暖かいですね

今年も皆様にとって良い年でありますように

 

 

大晦日

2017年も残す所あとわずかになりました

今年もすてでぃをご愛顧いただき誠にありがとうございました

来年も今年以上に勉強して皆様に満足して頂ける様頑張って参ります

2018年もすてでぃをを何卒宜しくお願い致します

 

 

2017年冬 雪の愛宕山と京都御苑周辺

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2017年春  京都御苑の桜

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2017年夏 祇園祭、福井県海水浴場、大文字

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2017秋 南禅寺の紅葉

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2017年12月31日大晦日の朝

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今年最後の朝は少し曇り模様でしたcloud

一年が過ぎるのは本当に速いですね

そしてまた季節は巡る・・・

2018年も皆様にとって素晴らしい年になりますようにconfident

それでは良い年をお迎えください

 

パウンドケーキ

子供達が冬休みでお菓子作りをしたいと言う事だったので

パウンドケーキを作りましたnote

 

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安納芋とクルミを使ったキャラメル入りパウンドケーキheart01

長女は学校でお菓子作りの授業がありそれ以来お菓子作りにハマっていますcake

次女は以前からお菓子作りのお手伝いをしているので手慣れたものhappy01

普段はケンカばかりしている2人がこの時ばかりは協力し合っている

姿がとても可愛らしかったですshine

 

出来上がった2の内1つはアツアツの内に皆であっと言う間に食べきってしまいましたsign03

程よい甘さにキャラメルの風味とクルミのアクセントが効いていて

とても美味しかったですdelicious

もう1つは冷やしたのちアイスクリームを乗せて頂く予定ですsmile

少し食べ過ぎかなsign02このままだと正月前太りしそうですsweat01

年末年始のお休み

shine年末年始のお休みshine

1月1日(月)

1月2日(火)

1月3日(水)

となっております。1月4日(木)より通常通り営業致します。

尚、12月31日(日)は15時までご予約の受付をさせて頂きますので

宜しくお願いいたします。

 

 

先日行った三重県浦村町の久保田水産で蠣を買ってきたので

蠣グラタンと蠣フライを作ってみましたnote

 

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久保田水産で買ってきた蠣は大粒で身がプリプリで兎に角美味しいheart01

私もこんなに食べ応えのある蠣は初めてgood

蠣が苦手な方もこれならいけるんじゃないでしょうかhappy01

蠣グラタンは大粒の蠣をたっぷり贅沢に使い風味が良く

クリーミーなグラタンと良く合いとても美味しかったですdelicious

蠣フライはサクサクの衣とジューシーな蠣が相性抜群sign03

美味し過ぎて止まら無い位でしたcoldsweats01

今年は蠣が良く成長し身が大きいようで特に食べ応えがあるそうですshine

 

 

 

 


先日のお休みに三重県の浦村町へ蠣を食べに行って来ましたhappy01

新名神を使って京都市からおよそ3時間の小旅行rvcar

去年もちょうどこの時期に初めて行ったのですが

とても美味しかったので今年も行く事にdash

 

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三重県浦村町は蠣の養殖が盛んで蠣の食べ放題をしている所が沢山有ります

私達は久保田水産にお邪魔しました

蠣は蒸し蠣と焼き蠣が有りどちらも食べ放題

蠣ごはんとお味噌汁もお代わり自由

それに蠣フライが一人につき5個付きお腹が一杯になるまで蠣を堪能できます

 

どの蠣も新鮮で身がプリップリnote

しかも弾力があり身が大きく瑞々しいshine

一人30個以上は軽く食べたのではないでしょうかdelicious

子供達はお腹が一杯になった後は蠣の殻?きに夢中になっていましたhappy01

もう暫く蠣はいいかなと食べた後は思うのですがまた来年行く事になりそうですhappy02

やっぱり美味しいものはクセになりますねcoldsweats01