すてでぃブログ

うばたま

いつもご来店頂いているY様から亀屋良長さんの烏羽玉夏まつり和菓子を頂きましたfullmoon

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亀屋良長さんは創業1803年の老舗。

その200年の歴史を引き継いできたお菓子がこの「烏羽玉」なのだそうです。

烏羽玉はこし餡を丸めて寒天をかけたお菓子で中のこし餡には黒糖が練り込めて

有ります。その黒糖は日本の最南端の島、波照間島産の黒糖を昔から使用いている

そうです。

烏羽玉の中の餡は黒糖の香りがとても良く効いていて黒糖を贅沢に使っている

感じがしました。また、一粒一粒が濃厚でありながらしつこくなくとてもハイレベルな

和菓子だと言う事が窺い知れました。

 

また「夏まつり」の方は琥珀羹の中に金魚が泳ぐ夏の棹菓子。

まるで子供の頃の夏の思い出が甦ってくるようなお菓子です。

すっきりとした味でそのまま食べても美味しいですが冷やして食べると

より一層美味しかったです。

味も見た目も楽しめる贅沢なお菓子でした。

Y様有難うございました。とても美味しかったですsign03

 

 

 

 

 

10月のお休みとお知らせ

shine10月のお休みshine

 

2日(月)

9日(月)10日(火)11日(水)12日(木)

16日(月)

23日(月)

30日(月)

とさせて頂きます。尚9月30日(土)は次女の運動会の為14時からの

営業とさせて頂きます。ご不便をお掛け致しますが何卒宜しくお願い足します。

 

 

お知らせ

この度京都市景観条例により当ビルの看板が撤去されました。

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目印にご来店頂いた方にはわかりにくくなっってしまい申し訳ございません。

お向かいが中央診療所となっており、そこを目印にご来店頂けるとわかりやすいと

思います。

場所がわかりにくい場合は遠慮なく電話にてお訊ね下さいませ。

 

素敵なお客様

今日は台風typhoonが近づいて来ている中ご来店頂いた頂いた皆様、

誠にありがとうございました。

 

本日は外国人のカップルがご来店になりました。

最近は飛び込みでの外国人のお客様が急増中です。

皆様とても喜んで頂いているのでホッとしているのですが、毎回英語力の無さを

身につまされます。

やっぱり英語力は大切ですねsign03

もう遅いかもしれませんが私もこれからコツコツ勉強していきたいと思いますsweat01

 

 

素敵なお客様shine

 

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いつもご来店頂いているH氏。

サイドとバックを刈り上たマニッシュ系のマッシュボブに仕上げました。

カラーはマーメイドアッシュheart01

艶のあるカラーがヘアスタイルをより一層引き立てますshine

とても良くお似合いでしたよnote

またご要望が有りましたら何なりとお申し付けください。

ご来店誠に有難うございましたsign03

素敵なお客様

いつもご来店頂いているA様

約20cmカットさせて頂きイメチェンしましたnote

 

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ツーブロック気味のショートヘアでエアリー感を演出。

カラーは透明感のあるアッシュブラウンを選択heart01

とても良くお似合いでしたsign03

次回はハイライトを入れる予定ですhappy01

 

 

生どら焼き

いつもご来店頂いているK様から朧屋瑞雲堂さんの生どら焼きと、わらび餅

を頂きましたnote

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こちらは抹茶の生どら焼きshineご覧のように凄いボリュームsign03

見た目はボリューミーなんですが抹茶のクリームはフワフワで軽く、あっさりした

甘さなので全くしつこくありません。さらに最下層にあんこがクリームと相性抜群。

クリームだけだと軽くなり過ぎ、あんこが多過ぎると重くなってしまいます。

このあんこの量が絶妙なんです。正に計算し尽されている感じがしましたhappy01

やっぱり売れている商品にはそれなりの理由があるんですねgood

 

 

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こちらはあずきの生どら焼きnote

クリームがふんわりしていてあずきの豊潤な風味がどら焼きの美味しさを

引き立てますshine勿論あんことの相性も抜群sign03

どちらの生どら焼きも大変美味しくてあっと言う間に食べてしまいましたdelicious

 

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そして朧屋瑞雲堂さんと言えばわらび餅heart01

もう安定の美味しさですねgood餅がぷっりぷりで、きな粉がふんだんに使われていて

そのきな粉がまた美味しいんですsign03

黒蜜をかけて冷やして食べたら美味しさが更に倍増happy01

子供達も大喜びで食べていましたnote

 

 

今回頂いた生どら焼きは、嵐の番組や佐々木蔵之介が紹介してから爆発的な人気に。

実は以前私達も買に行ったことが有るのですが開店30分前に完売と言う衝撃的な

事態に遭遇してしまいました。

それ以来生どら焼きは諦めていたのですが今回お目にする事が出来るとは

正に衝撃的な感動shine

K様本当にありがとうございましたsign03

とても美味しかったですhappy01