親子クッキングスクール2014年8月27日 03:35 PM
夏休みの最後の日に「大阪ガス親子クッキングスクール」に行ってきました
前回は次女が参加させて頂き、今回は長女がお邪魔しました
今回のお料理は「ぶっかけ手打ちうどん」と「桃のゼリー」
うどんは一から作りました
まず、粉と塩と水を混ぜ手でこねます。次に丸めてから足で踏んでいきます。これを2分×3セット。
それが終わったら生地を冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
生地を寝かしている間に桃のゼリーを完成させました
30分後寝かせたうどんを冷蔵庫から取り出し、好みの太さにカット。
最後に野菜や卵、薬味を切って完成
ちなみに私たちのうどんは太目にした為、約10分位茹でました。
うどんは腰がありとっても美味しい
桃のゼリーは白桃と黄桃をたっぷり使って作ったので贅沢な仕上がりに
桃の甘味と香りが口いっぱいに広がり絶品の一品となりました
作ったうどんは家に持ち帰り皆で実食
パパも次女も本格的な手打ちうどんにビックリ
美味しい美味しいと沢山食べてくれました
顔を真っ白にして「キャッキャッ」言いながら作った手打ちうどんは
夏休みのとても良い思い出になりました
お世話になった先生方、Y先生本当に有難うございました
今度はハロウィンに参加させて頂こうと思います
